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lunes, 20 de octubre de 2014

Tarta de zanahoria




Sí, ya se que hace muy poco os enseñé una receta con zanahoria, muy similar a esta, pero os aseguro que esta tarta no os va a dejar indiferentes.

Además de que varias personas lleváis un tiempo pidiéndome la receta esta tarta, y claro, no me puedo negar, vuestros deseos son órdenes para mí ;)

Después de los cupcakes de zanahoria, no podía faltar la tarta de zanahoria en el blog. Esta tarta es un clásico que no puede faltar en vuestros recetarios. 

En casa es una de las tartas que más gusta, y la que más me piden para las celebraciones familiares, después de la de limón y merengue (que algún día también compartiré con vosotros, prometido).

jueves, 16 de octubre de 2014

Cheesecake de calabaza y chocolate



Sigo en plena operación acabar con todas las calabazas que tengo por casa. 

A parte de asarlas y convertirlas en tarta, también podemos hacer con ellas un delicioso cheesecake.

Porque la calabaza y el queso combinan perfectamente.

Y porque tenía que terminar con el puré de calabaza que me quedaba hecho...

Y porque vi en el fondo de la despensa una tableta de chocolate que me estaba pidiendo a gritos que la pusiera sobre el cheesecake...

lunes, 13 de octubre de 2014

Tarta de calabaza y caramelo



Siempre dicen que si la vida te da limones, hagas limonada. Pero...¿y si la vida te da calabazas? ¿Haces calabazada? No se ni si ese palabro existe.

Pero a mí me han dado muchas calabazas, literalmente. Tengo un abuelo muy exagerado, al que le dije que me trajera un par de calabazas de su huerto para hacer alguna receta, y viene el hombre, con nada más y nada menos, que con 32 calabazas, unas 30 más de las que yo le había pedido. 

Todo eso con la excusa de que le preparara muchas recetas, o fórmulas, como a él les gusta llamarles, con calabaza.

Así que bien, a partir de ahora le voy a aburrir, porque tengo casi todos los días a mi pobre horno asando calabazas para que mi abuelo disfrute.

viernes, 10 de octubre de 2014

Cupcakes de avellana



Siempre digo que hay que ponerle un poco de alegría a la vida...

Estos cupcakes os van a dar la alegría necesaria para pasar una noche divertida, y quien dice noche dice tarde, o incluso la mañana más divertida de vuestras vidas.

Y ahora estaréis pensando que de que os hablo.

Pues os es muy sencillo, con un par de estos cupcakes podéis llegar a tener un nivel alcohólico interesante. Porque ahí dónde los veis tan modositos, estos cupcakes, llevan licor en el bizcocho, en el almíbar y en la crema, y si vosotros lo decidís también pueden llevar licor en el relleno.

Porque a nadie le amarga un dulce, y mucho menos si va alcoholizado.

martes, 7 de octubre de 2014

Rollos de canela



¿Sabéis lo primero que dije nada más preparar esta receta por primera vez? 

"Porqueeeee, porqueeee, que alguien me explique cómo he podido estar toda mi vida sin probar esto"

No miento. Desde ese día sólo por dejar un olorcito impresionante en la cocina los preparo para desayunar. Por lo menos una vez al mes.

Creo que deberían sacar un ambientador con olor a rollos de canela...así como sugerencia.

Se ha convertido en el desayuno/aperitivo/merienda/cena en casa. Ya sea solo o acompañado.

La cuestión es que si no hay rollos de canela, me los piden.